مشاهد بريس
اختتم بمدينة اكادير المغربية، فعاليات الدورة الأولى لمهرجان سوس كاسترو لفنون الطهي ونجوم المطبخ، والطهي، والذي تنظمه جمعية إسراء لفنون الطهي والتنمية المستدامة ، بالحسم في أسماء الفائزين بكؤوس الدورة والبالغ عددها 16 فئة موزعة على مسابقات الطبخ ومسابقات عرض الحلويات والمخبوزات.
وحصل المغرب في الحفل الختامي المنظم بإحدى الفنادق المصنفة بمدينة أكادير، ليلة 28 أبريل 2024، على 7 كؤوس: طارق خاتمي فئة طبق السمك، ونجوى بابا فئة طبق الدجاج، وحميد حسايني فئة البيدزا، وحفيظة لغزالي عن فئة طبق الافوكا، وسعاد نوني عن فئة الطبق الحر الخاص بالموروث الثقافي، وأسماء هستاك عن فئة عرض العصائر، والحسين امجيش عن فئة النقش على الفواكه والخضراوات.
وحصلت تونس على أربعة كؤوس في المسابقات الرسمية للمهرجان: ابتسام بلحاج عن فئة الطبق الحلو، ومحمد طاهر قسوس عن فئة عرض كيك الحفلات، وهدية شكشوك عن فئة عرض الحلويات التقليدية، وحنان عبيدي عن فئة طبق اللحم،
وحصلت روسيا على ثلاثة كؤوس: ELBERDOVA ELINA عن فئة طبق المقبلات الباردة و الساخنة، وNATALI VI عن فئة فئة عرض الشكلاطة، NATALIA BANTYSHEVAعن فئة عرض الكيك ديزاين وكيك ثلاثي الأبعاد، LOM-ALEIVA LAOURA فئة طبق المعجنات.
في ماتم منح المشاركة الأرمينية SIMONYAN TAMARA كأس أصغر مشاركة في الحدث.
وتكونت لجنة تحكيم الدورة من أمهر الطهاة ورواد الطبخ عبر العالم، يتقدمهم BERNED MALTER من المانيا، ومن تركيا MESUT ÖNAL و ، SAADET GÜNGOR ، وCEYDA ÖZDEMIRLI، ومن مالطا GIOVANNI FORTUGNO، و YOUNBO YOO من كوريا الجنوبية، وFREDERIC SAGATO من فرنسا، MARIYANA MINCHEVA من بريطانيا، و وداد دعابس وياسين محمود من الأردن ، و TATIANA CHKODAمن روسيا، و KHADIZHAT MOVLATOVA الشيشان، وAGHA SALAMOV من أزربيدجان، ومن تونس شاكر سعيداني وهديا شكشوك ، ومن المغرب حنان بن معاشي، والشاف كراوش، وعادل فاضول، ومحمد أيت صالح، وعلي اقاريضن والشاف بشرى عمرون .
الدورة الأولى لمهرجان “سوس كاسترو” الدولي لفنون الطهي ونجوم المطبخ، نظمت تحت شعار: (المطبخ المغربي إرث وتراث وآفاق)، بتنسيق مع جهة سوس ماسة وجماعة اكادير وجماعة ايت ملول، والمجلس الجهوي للسياحة باكادير، وولاية جهة سوس ماسة، وعدد من الجمعيات والفيدراليات الدولية للشيفات.
